Alles wat je wilde

weten voor je begint

Echte vragen van echte koks - recht door zee beantwoord, zonder marketingtaal.

Gezondheid & Veiligheid

Al onze producten zijn volledig PFAS-vrij. Dat betekent dat er geen PFOA, PTFE of GenX wordt gebruikt, in geen enkele fase van het productieproces. Het keramisch gecoate honingraatoppervlak is onafhankelijk getest door een geaccrediteerd laboratorium. De bijbehorende certificering vind je terug op iedere productpagina.

Een keramisch gecoat honingraatoppervlak op een drielaagse roestvrijstalen body.

Ja. Er komen geen schadelijke dampen of deeltjes vrij bij normaal gebruik.

Ja, en we publiceren de certificering op elke productpagina.

Prestaties & Hybride Technologie

Een hybride pan combineert de schroeikracht van roestvrij staal met de gemakkelijke afgifte van een antiaanbaklaag. In ons geval: een roestvrijstalen honingraatgrid dat boven een keramische antiaanbakbasis is verhoogd. Je krijgt de bruining van staal en de glij van antiaanbak — in dezelfde pan.

Ja. Het roestvrijstalen honingraatoppervlak zorgt voor direct contact met het voedsel, terwijl de 3-ply constructie de warmte gelijkmatig verdeelt. Hierdoor is de pan uitstekend geschikt voor het dichtschroeien van een steak.

De keramische antiaanbaklaag zorgt ervoor dat voedsel gemakkelijk loskomt tijdens het koken. Of je nu een ei bakt, groenten bereidt of een stuk vlees dichtschroeit, de pan levert uitstekende prestaties bij dagelijks gebruik. Voor het beste resultaat adviseren we om de pan eerst goed voor te verwarmen en te koken op een lage tot middelhoog vuurstand, gebruik altijd een kleine hoeveelheid olie of boter. Zo profiteer je optimaal van de antiaanbak eigenschappen en blijft de pan langdurig in topconditie.

Snel en gelijkmatig, dankzij de drielaagse opbouw met aluminiumkern.

De coating wordt beschermd door het roestvrijstalen frame, waardoor ze veel langer meegaat dan bij gewone antiaanbakpannen.

Onze pannen voelen stevig aan, en dat is bewust. De 3-ply roestvrijstalen constructie zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid, waardoor de pannen iets zwaarder zijn dan een standaard antiaanbakpan. Tegelijkertijd zijn ze goed uitgebalanceerd en comfortabel in gebruik. Ter indicatie:

Gewicht 20 cm hybride pan: 692 gram
Gewicht 24 cm hybride pan: 982 gram
Gewicht 28 cm hybride pan: 1280 gram
Gewicht 28 cm hybride wok: 1435 gram

Onderhoud & Schoonmaken

Ja, onze pannen zijn vaatwasserbestendig en zijn hier tijdens de ontwikkeling uitgebreid op getest. Voor een zo lang mogelijke levensduur adviseren wij echter om de pan met de hand af te wassen. Een milde handwas helpt de antiaanbaklaag, de glans van het roestvrij staal en de algehele afwerking van de pan zo lang mogelijk te behouden. Bovendien is de pan dankzij de hoogwaardige antiaanbaklaag met warm water, een beetje afwasmiddel en een zachte spons binnen enkele seconden schoon.

Ja. Dankzij het verhoogde roestvrijstalen honingraatpatroon kun je zonder zorgen metalen keukengerei, zoals een spatel, tang of lepel, gebruiken. Voor een zo lang mogelijke levensduur raden we af om scherpe voorwerpen, zoals messen, in de pan te gebruiken.

Was de pan vóór het eerste gebruik af met warm water en een beetje afwasmiddel. Vervolgens raden we aan om de pan eenmalig te seasonen. Dit optimaliseert de antiaanbakeigenschappen en zorgt voor de beste kookprestaties. Giet 1 tot 2 eetlepels olie in de pan en verwarm deze 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur. Laat de pan vervolgens afkoelen, verwijder de overtollige olie en veeg de pan schoon met keukenpapier.

Dat is meestal eenvoudig op te lossen. Zorg ervoor dat je de pan goed voorverwarmt en kook op een lage tot middelhoog vuurstand. Dankzij de 3-ply constructie warmt de pan snel op, waardoor hoge temperaturen meestal niet nodig zijn. Blijft voedsel na verloop van tijd toch plakken? Reinig de pan dan grondig en season hem opnieuw. Hiermee herstel je de optimale antiaanbakprestaties.

Ja.Dankzij het verhoogde roestvrijstalen honingraatpatroon zijn onze pannen zeer krasbestendig en bestand tegen dagelijks gebruik, ook met metalen keukengerei. Hoewel de pannen ontworpen zijn om lang mee te gaan, raden we aan om scherpe voorwerpen, zoals messen, niet in de pan te gebruiken. Zo blijft de pan zo lang mogelijk in optimale conditie.

Compatibiliteit

Ja.Onze pannen zijn volledig inductiegeschikt. De hoogwaardige magnetische roestvrijstalen bodem zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, zodat de pan optimaal presteert op een inductiekookplaat.

Ja. De pannen werken uitstekend op een gasfornuis, met snelle en gelijkmatige warmteverdeling.

Inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen — kortom elke warmtebron.

Ja, de pannen zijn ovenbestendig tot 350°C.

Ja, kortstondig onder de grill is geen probleem, blijf binnen de maximale temperatuur.

Verzending, Retouren & Garantie

We willen dat je met een goed gevoel voor Matero kiest. Daarom krijg je 30 dagen de tijd om onze pannen thuis uit te proberen. Ben je binnen 30 dagen na ontvangst toch niet tevreden? Dan kun je de pannen retourneren en ontvang je het volledige aankoopbedrag terug. De retourkosten zijn voor eigen rekening.

Bestel je vóór 23:59 uur? Dan wordt je bestelling doorgaans de volgende werkdag bezorgd.

Verzending is gratis bij bestellingen boven de €50.

Je krijgt een wettelijke garantie van twee jaar vanaf de leverdatum.

Neem contact op met support; we sturen je een gratis retourlabel en betalen je volledig terug.

Ja, we verzenden door heel Europa.